中小企業診断士 運営管理 一問一答 第1307問〜第1311問｜流通業態・卸売業・商業集積

食品スーパー、またはスーパーマーケット。

食品スーパー（SM）＝食品中心のセルフサービス店。生鮮・鮮度管理が要（問022/023）。地域密着の最寄品対応（問025）。

特徴とする。百貨店は、比較的高い接客サービスやブランド品、催事販売などを特徴とする。

百貨店は 高い接客サービス・ブランド品・催事販売 が特徴。サービス性で差別化。

総合スーパー。ワンストップショッピングの利便性を提供する業態を総合スーパーという。

総合スーパー（GMS）はワンストップショッピングの利便性を提供。1店で衣食住が揃う。

食品スーパー。日常的な食料品の購買需要に対応する業態を食品スーパーという。

食品スーパーは日常の食料品購買（最寄品）に対応。近くで頻繁に買う需要。

高い。百貨店は、一般にセルフサービスよりも対面販売・サービス提供の比重が高い。

百貨店は一般にセルフより対面販売・サービス提供の比重が高い。GMS（セルフ）との最大の違い。